KOMPAS.com - Mangga adalah buah musiman yang tumbuh di India dan negara Asia Tenggara, salah satunya Indonesia.
Rasanya yang manis membuat buah berwarna kuning ini bisa dipadukan dengan apa saja. Di Thailand misalnya, buah mangga dipadukan dengan ketan dan kucuran santan.
Namun, tidak semua makanan ternyata cocok untuk dicampur dengan mangga.
Menurut konsultan ahli gizi Rupali Datta, beberapa makanan sebaiknya tidak dicampur dengan mangga karena memiliki kualitas yang sama atau berlawanan.
"Makanan-makanan seperti itu, ketika dikonsumsi bersama-sama, dapat menyebabkan masalah dalam tubuh dan menyebabkan ketidakseimbangan," ujarnya, dilansir dari NDTV.
Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dicampur dengan mangga?
Makanan yang tidak boleh dicampur dengan mangga
Berikut Kompas.com merangkum beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan mangga karena bisa berdampak buruk bagi kesehatan:
1. Es krimEs krim merupakan salah satu makanan yang dianggap cocok dicampurkan dengan buah mangga karena memiliki rasa manis.
Mangga biasanya akan dipotong dalam ukuran kecil sebelum dicampurkan ke dalam semangkuk es krim.
Namun, mencampurkan es krim dengan mangga dapat menimbulkan masalah di sistem pencernaan. Hal ini karena perbedaan suhu kedua bahan tersebut.
Mangga cenderung menghasilkan panas dalam tubuh. Sementara es krim memiliki efek mendinginkan yang berlawanan.
Oleh sebab itu, sebaiknya hindari mengonsumsi mangga dengan mencampurkannya bersama es krim.
Selain itu, mangga dan es krim sama-sama tinggi zat gula, sehingga bisa membahayakan penderita diabetes.
Baca juga: Rendah Kalori, Ini 3 Efek Samping Mangga Muda yang Patut Diwaspadai
2. YogurtSelain es krim, mangga juga sering dikonsumsi bersama dengan yogurt.
Padahal mencampurkan mangga dengan yogurt tidak baik untuk kesehatan tubuh. Alasannya sama, karena kedua makanan ini memiliki dua efek yang berbeda.
Di mana mangga menghasilan panas, sedangkan yogurt mendinginkan.
Hal tersebut dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam proses pencernaan sehingga berdampak pada masalah yang berhubungan dengan perut.
Baca juga: Penjelasan Ilmiah Mengapa Makan Mangga Lebih Enak jika Dikupas dan Dipotong Orang Lain
3. JerukBuah jeruk merupakan buah yang kaya dengan vitamin C.
Namun penelitian menunjukkan bahwa buah berwarna orange ini sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan mangga.
Menggabungkan buah-buahan seperti jeruk, beri, dan kiwi dengan mangga dapat mengganggu keseimbangan pH tubuh.
Akibatnya, hal ini dapat berdampak drastis pada proses pencernaan kita.
Baca juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh Saat Mengonsumsi Mangga Setiap Hari Selama Sebulan
4. Makanan pedasDi Indonesia, mencampurkan mangga dengan sambel rujak yang terbuat dari gula jawa, cabai, dan garam adalah hal biasa.
Padahal, mencampurkan mangga dengan makanan pedas ternyata dapat meningkatkan panas tubuh dan menghambat proses pencernaan.
Orang-orang yang sering mengalami refluks asam lambung harus menghindari pasangan makanan ini.
5. Minuman bersoda dan alkoholMinuman berkarbonasi juga sebaiknya tidak dikonsumsi dengan buah mangga. Sebab, baik mangga maupun minuman berkarbonasi, sama-sama kaya akan gula.
Jika mengonsumsinya secara bersamaan, maka keduanya dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Anda juga disarankan untuk menghindari mengonsumsi alkohol dengan mangga karena dapat menyebabkan dehidrasi.
Baca juga: Jarang Diketahui, Ini 8 Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Daun Mangga
Batas konsumsi mangga
Selain dicampur dengan beberapa makanan, makan buah mangga juga bisa menimbulkan gangguan kesehatan jika dikonsumsi terlalu banyak.
Dikutip dari India Today, mengonsumsi mangga yang berlebihan bisa berbahaya bagi tubuh dan menyebabkan infeksi perut.
Dokter dan ahli kesehatan mengatakan bahwa mangga yang dimakan terlalu berlebihan dapat menyebabkan kembung, diare, sakit perut, maag, dan gangguan pencernaan.
Kepala gizi klinis di Rumah Sakit Aster CMI, Bengaluru, Edwina Raj menyarankan agar Anda membagi dua buah mangga dan mengonsumsinya dua kali sehari.
Hal itu dinilai lebih baik daripada mengonsumsi satu buah mangga sekaligus.
"Lebih baik mengambil setengah mangga dan membaginya menjadi dua lalu memakannya dua kali sehari daripada mengonsumsi satu mangga penuh sekaligus," kata dia.
Dia juga menyarankan agar mengonsumsi mangga sebagai camilan ketimbang mencampurkannya dengan makanan lainnya.
Mengonsumsi mangga bersama dengan makanan lainnya justru bisa meningkatkan kadar gula di dalam tubuh.
"Lebih baik dikonsumsi sebagai camilan daripada dimakan bersamaan dengan makanan Anda. Karena kaya akan fruktosa, mangga dapat meningkatkan kadar gula darah Anda," kata Dr Raj.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.