KOMPAS.com - Tomat (Solanum Lycopersicum L) kerap dicampur dengan sayuran dan menjadi salah satu bahan dapur yang sering digunakan.
Namun, tak sedikit juga orang yang mengonsumsi tomat secara langsung atau menyajikannya dalam bentuk jus.
Diketahui, tomat termasuk buah yang kaya akan nutrisi, salah satunya adalah kalium.
American Heart Association (AHA) bahkan merekomendasikan konsumsi tomat karena kandungan kalium di dalamnya bermanfaat bagi tubuh.
Hal ini dikuatkan dengan berbagai studi yang menyebutkan bahwa tomat atau produk-produk berbahan dasar tomat dapat berperan dalam membantu mencegah dan mengelola tekanan darah tinggi.
Baca juga: Efek Tomat, Bisa Meredakan atau Malah Memicu Asam Urat
Manfaat tomat bagi kesehatan tubuh
Dikutip dari Eating Well, ada lebih dari 400 penelitian yang mengulas mengenai manfaat mengonsumsi tomat.
Berikut ini tiga manfaat tomat bagi kesehatan tubuh:
1. Menjaga kesehatan jantung dan arteriTomat dan berbagai macam produk tomat mengandung sekitar 80 persen likopen.
Likopen berfungsi untuk melindungi arteri dari aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Penelitian juga menunjukkan, asupan dan kandungan likopen pada tomat dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca juga: Awas Terserang GERD, Ini Sederet Efek Samping Makan Tomat Berlebihan
2. Menurunkan tekanan darah dan risiko strokeDalam beberapa penelitian, disebutkan bahwa tomat dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko terkena penyakit stroke berkat kandungan potasiumnya yang tinggi.
Hanya saja, Anda perlu memperhatikan apabila ingin membeli produk tomat kemasan.
Pastikan beli produk yang tanpa tambahan garam atau yang berlabel "reduced sodium".
3. Menurunkan risiko kanker prostat pada priaPria yang makan lebih dari 10 porsi tomat dalam seminggu memiliki risiko 18 persen lebih rendah terkena kanker prostat, menurut sebuah studi pada 2014.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal medis Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention ini mengamati pola makan dan gaya hidup 1.806 pria berusia antara 50 dan 69 tahun yang mengidap kanker prostat dan membandingkannya dengan 12.005 pria bebas kanker.
Hasilnya, tomat dan produk-produknya seperti jus tomat dan kacang panggang terbukti paling bermanfaat, dengan penurunan risiko sebesar 18 persen ditemukan pada pria yang makan lebih dari 10 porsi dalam seminggu.
Hal ini diduga disebabkan oleh likopen, antioksidan yang melawan racun yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan sel.
Baca juga: 5 Manfaat Mengonsumsi Jus Tomat bagi Kesehatan, Baik untuk Tulang dan Jantung
4. Kesehatan mataDikutip dari WebMD, tomat memiliki zat yang disebut lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu melindungi mata dari cahaya biru yang dihasilkan oleh perangkat digital, seperti ponsel cerdas dan komputer.
Tomat juga dapat membantu menjaga mata Anda dari rasa lelah dan meredakan sakit kepala akibat kelelahan mata.
Beberapa penelitian menunjukkan, hal ini bahkan dapat mengurangi kemungkinan Anda terkena penyebab utama kebutaan yang lebih serius, yakni degenerasi makula terkait usia.
5. Bermanfaat bagi penderita asmaBeberapa penelitian menunjukkan, tomat mungkin bermanfaat bagi penderita asma dan dapat membantu mencegah emfisema, suatu kondisi yang secara perlahan merusak kantung udara di paru-paru.
Hal ini mungkin terjadi karena likopen, lutein, dan zeaxanthin, serta antioksidan lainnya, melawan zat berbahaya dalam asap tembakau, yang merupakan penyebab utama emfisema.