KOMPAS.com - Sembelit adalah masalah umum di mana seseorang kesulitan untuk buang air besar (BAB).
Dikutip dari laman Kemenkes, sembelit atau konstipasi yang membuat frekuensi BAB jadi lebih jarang dari biasanya, atau kurang dari tiga kali dalam seminggu.
Selain itu, sembelit menyebabkan tinja sulit keluar, nyeri ketika BAB, dan harus mengeluarkan tenaga untuk mengejan.
Banyak hal yang bisa menjadi penyebab sembelit, salah satunya karena mengonsumsi sejumlah makanan.
Diketahui, beberapa makanan dapat menyebabkan sembelit, terlebih jika dikonsumsi secara berlebihan.
Lantas, apa saja makanan tersebut?
Baca juga: Benarkah Konsumsi Makanan Perlu Menyesuaikan Golongan Darah?
10 makanan penyebab sembelit
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut sejumlah makanan yang bisa menyebabkan seseorang menderita sembelit:
1. Makanan yang mengandung glutenDikutip dari HealthLine, gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum, barley, atau rye.
Sebagian orang diketahui memiliki risiko lebih tinggi mengalami sembelit karena mengonsumsi gluten.
Kelompok orang yang dimaksud seperti bagi yang tidak toleran terhadap gluten, penderita penyakit celiac, sensitivitas gluten non-celiac (NCGS), dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
2. Biji-bijian olahanBiji-bijian olahan dan produknya seperti roti putih dapat menyebabkan sembelit jika dikonsumsi.
Hal itu karena makanan tersebut memiliki serat yang lebih rendah dibandingkan biji-bijian utuh. Hal itu kemudian menyebabkan sembelit.
Serat yang rendah itu karena dedak (mengandung serat) dihilangkan dari biji-bijian selama pemrosesan.
3. Susu sapi dan produk turunannya
Efek tersebut umumnya terjadi pada mereka yang sensitif terhadap protein yang terdapat dalam susu sapi.
Bayi, balita, dan anak-anak tampaknya sangat berisiko, kemungkinan karena sensitivitas tinggi terhadap protein di susu sapi.
Baca juga: 8 Makanan yang Baik untuk Penderita Asam Lambung, Ada Alpukat dan Yogurt
4. Daging merahDaging merah dapat memicu atau memperburuk masalah sembelit yang membuat tidak nyaman seseorang.
Hal itu karena daging merah mengandung sedikit serat yang secara tidak langsung membuat asupan serat harian menjadi kurang.
Hal ini terutama berlaku jika seseorang mengonsumsi daging dalam porsi besar saat makan, sehingga mengurangi jumlah makanan kaya serat.
Selain itu, sejumlah daging mengandung jumlah lemak lebih tinggi. Hal itu membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh.
5. Gorengan atau makanan cepat sajiMengonsumsi gorengan atau makanan cepat saji dalam porsi besar atau sering dapat meningkatkan risiko sembelit.
Sebab makanan tersebut cenderung tinggi lemak dan rendah serat, itu adalah kombinasi yang dapat memperlambat pencernaan.
Selain itu, gorengan dan makanan cepat saji cenderung mengandung banyak garam, yang dapat menurunkan kadar air tinja, mengeringkannya, dan mempersulit pengeluarannya dari tubuh.
6. KesemekKesemek adalah salah satu buah yang dapat menyebabkan sembelit bagi sebagian orang.
Diketahui, buah kesemek mengandung sejumlah besar tanin, senyawa yang diduga mengurangi sekresi dan kontraksi usus, serta memperlambat pergerakan usus.
Meski begitu, efek tersebut terjadi untuk sejumlah varietas kesemek yang mengandung zat astringen (zat penyebab pengerutan jaringan).
Baca juga: 14 Makanan Terbaik untuk Dimakan Saat Mual, Ada Es dan Jahe
7. Camilan asinMakanan tinggi garam seperti camilan asin dapat menyebabkan sembelit, karena memperburuk dehidrasi.
Dilansir dari MedicalNewsToday, seseorang yang makan banyak garam tetapi tidak mendapatkan cukup cairan, tubuh akan menarik kelembapan dari sel dan usus besar.
Hal itu kemudian membuat tinja menjadi kering dan sulit dikeluarkan dari tubuh.
8. Bawang putih dan bawang bombayBeberapa penderita IBS mengalami kesulitan menyerap karbohidrat yang dikenal sebagai oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi (FODMAP).
Diketahui, makanan tinggi FODMAP dapat memicu terjadi sembelit pada kelompok orang tersebut.
Adapun makanan tinggi kandungan FODMAP yang paling umum adalah bawang putih dan bawang bombay.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.