KOMPAS.com - Brokoli biasanya diolah menjadi sajian sup atau ditumis seperti sayuran pada umumnya.
Namun brokoli juga bisa disajikan dalam bentuk jus brokoli sehingga nutrisi di dalamnya bisa mudah diserap.
Lantas, apa saja manfaat jus brokoli?
Baca juga: 11 Sayuran Terbaik untuk Dijadikan Jus, Apa Saja?
6 manfaat minum jus brokoli
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut manfaat minum jus brokoli untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan peredaran darahDikutip dari LiveStrong, seseorang yang minum jus brokoli secara rutin bisa mendapatkan manfaat untuk melancarkan peredaran darah.
Brokoli mengandung vitamin K yang tinggi yang juga dapat mengatasi sumbatan kalsium di aliran darah dan mencegah aterosklerosis.
2. Memperbaiki sel-sel tubuhManfaat kedua dari minum jus brokoli adalah dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak sehingga memberikan dukungan untuk sistem kekebalan tubuh atau imunitas.
Hal itu dikarenakan brokoli mengandung folat atau vitamin B9 yang cukup tinggi.
Folat diketahui juga penting untuk fungsi otak yang sehat serta kesehatan mental dan emosional.
3. Melindungi dari radikal bebasMeminum jus brokoli dapat membantu sel-sel tubuh terlindungi dari radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif.
Diketahui, hal ini merupakan efek dari antioksidan yang berasal dari riboflavin atau vitamin B2 di dalam brokoli.
Vitamin B2 bisa memberikan dukungan pada sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan toleransi stres tubuh.
Baca juga: Benarkah Jus Lemon Bisa Digunakan Meredakan Asam Urat?
Brokoli memiliki banyak kandungan zat besi yang mampu meningkatkan produksi sel darah merah.
Hal yang paling penting, zat besi dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin yang merupakan pengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Jika peredaran oksigen melalui darah lancar, maka tubuh tidak mudah lelah dalam beraktivitas harian.
5. Menjaga kesehatan tulang dan gigiDilansir dari OnlyMyHealth, minum jus brokoli bisa memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sebab, brokoli mengandung jumlah kalsium yang cukup dan bisa menjadi alternatif pengganti susu.
Sehingga, minum jus brokoli ini dapat menurunkan risiko seseorang menderita arthritis dan osteoporosis.
6. Mengontrol pembekuan darahKandungan vitamin K yang ada di brokoli dapat menghasilkan RDA lebih banyak untuk orang dewasa.
Diketahui, terdapat dua jenis pembekuan darah, yakni tidak sehat dan sehat. Pembekuan darah yang sehat dapat disebabkan karena darah membeku dan mempertahankan tingkat perdarahan normal.
Sehingga, minum jus brokoli bisa mempercepat penyembuhan luka, memar, dan lebam.
Baca juga: Apakah Jus Jambu Biji Bisa Menaikkan Trombosit? Ini Kata Dokter
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.