KOMPAS.com - Mengawali hari dengan secangkir teh adalah salah satu aktivitas yang banyak dilakukan oleh masyarakat dunia.
Tak jarang, orang-orang juga memadukan teh pagi mereka dengan sarapan bermenu telur.
Beberapa orang menganggap teh dan telur adalah pasangan yang sempurna untuk mengawali pagi. Pasalnya, kedua makanan ini mudah disajikan dan memiliki profil nutrisi yang baik untuk tubuh.
Padahal, beberapa ahli gizi mengatakan bahwa mengonsumsi teh bersamaan dengan telur dinilai kurang bermanfaat karena dapat menghambat beberapa penyerapan nutrisi pada tubuh.
Baca juga: Makan Nasi Telur Setiap Hari untuk Berhemat, Apa Efeknya bagi Tubuh?
Kandungan nutrisi keduanya
Bila dilihat secara terpisah, teh mengandung antioksidan yang disebut flavonoid. Salah satu antioksidan yang terkenal ampuh dikenal sebagai ECGC, dikutip dari Web MD.
ECGC dapat membantu melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker, penyakit jantung, dan penyumbatan arteri.
Tak hanya itu, teh juga mengandung kafein dan theanine, yang dapat memengaruhi otak dan meningkatkan kewaspadaan mental.
Sementara itu, dilansir dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), telur merupakan sumber gizi yang sangat baik.
Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein dan sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng.
Selain itu, telur adalah makanan yang padat gizi, enak, mudah diolah, dan harganya relatif murah bila dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya.
Namun demikian, ketika dikonsumsi secara bersamaan, telur dan teh dapat menimbulkan efek samping yang kurang baik pada tubuh.
Baca juga: 5 Teh Herbal Ini Cocok untuk Menurunkan Kolesterol, Apa Saja?
Alasan tidak dianjurkan makan telur bersamaan dengan teh
Berikut beberapa alasannya:
1. Mengurangi jumlah protein yang diserap tubuh
Menurut sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa minum teh bersamaan dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang diserap oleh tubuh sebesar 17 persen.
Sehingga, apabila kondisi tersebut terus dilakukan dan berulang setiap harinya, tentu tubuh akan mengalami kerugian dari penurunan jumlah protein.
Protein sendiri bermanfaat bagi tubuh, berguna sebagai sumber energi dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bila tubuh kekurangan protein, maka akan rentan terserang penyakit dan infeksi.
Baca juga: 7 Manfaat Minum Teh bagi Usia Paruh Baya, Salah Satunya Menurunkan Risiko Pikun
2. Menghambat penyerapan nutrisi pentingAlasan lain untuk tidak mengonsumsi teh dan telur bersaman yakni karena gabungan keduanya dapat menghambat penyerapan nutrisi penting.
Ahli diet Priya Bansal dari Rumah Sakit Apollo, Delhi, India mengatakan bahwa teh dan kopi sama-sama mengandung senyawa yang disebut tanin dan polifenol.
Di mana, senyawa tersebut dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium yang ditemukan dalam telur.
Pendapat tersebut juga didukung oleh para ahli makanan di Prepped Pots, yang menyarankan untuk menunda minum kopi atau teh sampai setidaknya satu jam setelah makan telur, dilansir dari Huffington Post.
Baca juga: Manfaat Cangkang Telur bagi Kesehatan, Ternyata Bisa Dimakan!
3. Mengganggu pencernaanDikutip dari OnlyMyHealth, mengonsumsi teh bersamaan dengan telur tampaknya juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi beberapa orang.
Kondisi tersebut disebabkan karena telur dan teh, keduanya dapat merangsang produksi asam lambung yang dapat menyebabkan refluks asam, mulas, atau sakit perut.
Selain itu, baik telur maupun teh juga memiliki sifat diuretik yang dapat membuat Anda buang air kecil lebih banyak.
Bila tidak diimbangi dengan asupan cairan yang cukup, kondisi tersebut dapat membuat Anda dehidrasi.
Oleh karena itu, Anda harus memastikan untuk minum lebih banyak air, terutama jika sehabis menggabungkan kedua makanan dan minuman itu.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.