KOMPAS.com - Sebuah studi mengungkapkan bahwa minum jus jeruk murni tanpa gula akan membuat kadar gula darah turun.
Penelitian dengan judul "Effect of 100% Orange Juice and a Volume-Matched Sugar-Sweetened Drink on Subjective Appetite, Food Intake, and Glycemic Response in Adults" ini dipublikasikan pada Jumat (12/1/2024).
Studi ini dilakukan kepada 36 orang dewasa dengan berat badan normal. Mereka akan mengonsumsi jus jeruk murni, minuman rasa jeruk, dan air secara acak selama minimal 5 hari.
Hasilnya, orang yang minum jus jeruk murni mempunyai kadar gula darah lebih rendah pada menit ke 15, 30, dan 45 setelah mengonsumsi minuman tersebut, dibandingkan mereka yang mengonsumsi minuman rasa jeruk dan air.
Temuan tersebut juga menunjukkan bahwa asupan makanan baik saat makan siang maupun sepanjang hari lebih rendah setelah mengonsumsi jus jeruk 100 persen dibandingkan dengan minuman jeruk.
Jus jeruk murni mengandung flavonoid, seperti hesperidin yang dapat memengaruhi penyerapan gula.
Zat ini akan menunda pengangkutan glukosa sehingga mengakibatkan respons glikemik tertunda.
Selain itu, asupan jus jeruk murni jika dikaitkan dengan asupan flavonoid yang lebih tinggi, gula tambahan yang lebih rendah, dan pola makan yang lebih berkualitas.
“Konsumsi jus jeruk murni akan menghasilkan kompensasi kalori yang lebih tinggi, total asupan energi harian yang lebih rendah, dan konsentrasi glukosa darah yang lebih rendah dibandingkan dengan minuman rasa jeruk,” tulis peneliti, dikutip dari Science News.
Meskipun demikian, penelitian ini membutuhkan studi dalam jangka panjang untuk riset lebih lanjut.
Nantinya, studi jangka panjang digunakan untuk menilai kebiasaan mengganti minuman manis dengan jus jeruk murni dapat berkontribusi pada berat badan yang lebih sehat dan peningkatan kontrol gula darah dalam tubuh.
Baca juga: 6 Manfaat Kesehatan Minum Jus Lidah Buaya, Mengobati Sariawan dan Melawan Infeksi
Baca juga: 7 Jus Buah dan Sayuran Penurun Berat Badan, Apa Saja?
Manfaat jus jeruk lainnya
Selain berguna untuk menurunkan kadar gula darah, berikut manfaat lain dari minum jus jeruk murni.
1. Membantu meningkatkan kesehatan jantungDilansir dari Healthline, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum jus jeruk dapat mengurangi beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Adapun faktor risiko yang dimaksud adalah tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol jahat tinggi.
Sebuah penelitian pada 129 orang menemukan bahwa konsumsi jus jeruk dalam jangka panjang menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL “jahat”.
Lebih lanjut, ada pula tinjauan terhadap 19 penelitian yang mencatat bahwa minum jus buah efektif dalam menurunkan tekanan darah diastolik (angka terbawah) pada orang dewasa.
Minuman ini juga terbukti meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik” pada orang dengan kadar kolesterol tinggi.
2. Berpotensi mencegah batu ginjalBatu ginjal merupakan endapan mineral kecil yang menumpuk di ginjal dan sering kali menyebabkan gejala, seperti nyeri hebat, mual, atau darah dalam urin.
Minum jus jeruk dapat meningkatkan pH urin sehingga membuat urin menjadi lebih basa.
Penelitian menunjukkan bahwa memiliki pH urin yang lebih basa dapat membantu mencegah batu ginjal.
Selain itu, sebuah penelitian kecil juga mengamati bahwa minum jus jeruk lebih efektif daripada minum air perasan lemon untuk mengurangi beberapa faktor risiko batu ginjal.
Studi lain pada 194.095 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi jus jeruk setidaknya sekali sehari memiliki risiko 12 persen lebih rendah terkena batu ginjal dibandingkan mereka yang minum kurang dari satu porsi dalam seminggu.
3. Meningkatkan kekebalan tubuhJus jeruk merupakan salah satu minuman yang tinggi akan kadar vitamin C, dikutip dari Web MD.
Dalam satu gelas jus jeruk, terdapat dua kali lipat nilai vitamin C yang direkomendasikan harian.
Di dalam dunia medis, vitamin C atau asam askorbat dikenal sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Makanan dan minuman yang tinggi vitamin C akan berperan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, terutama untuk melawan berbagai penyakit seperti flu.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.