KOMPAS.com - Kurma (Phoenix dactylifera L.) merupakan bagian dari keluarga palem Arecaceae atau palmae, yang umumnya tumbuh di daerah tropis di dunia.
Buah kurma memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang manis. Mereka juga kaya akan nutrisi penting, termasuk serat, antioksidan, serta senyawa tanaman baik.
Kandungan tersebut menjadikan kurma sebagai salah satu buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca juga: Kenali 4 Tanda Kurma Sudah Tak Layak Konsumsi
Dilansir dari laman BBC Good Food, beberapa manfaat kesehatan buah kurma antara lain:
- Kaya akan antioksidan pelindung
- Tinggi serat, sehingga baik untuk kesehatan usus
- Mengandung magnesium dan kalsium, yang mendukung kesehatan tulang
- Membantu memperlancar persalinan alami
- Sirup kurma adalah pemanis rendah indeks dlikemik, sehingga dapat menjadi pengganti gula yang baik.
Ada banyak jenis buah kurma berbeda, namun kurma medjool adalah salah satu yang paling terkenal karena memiliki rasa yang lebih manis.
Baca juga: 9 Manfaat Air Rendaman Kurma untuk Kesehatan, Bisa Kontrol Gula Darah
Kandungan nutrisi buah kurma
Buah kurma mempunyai profil nutrisi yang sangat baik, sehingga ia memberikan manfaat kesehatan ketika dikonsumsi.
Kurma yang dikeringkan, kandungan kalorinya lebih tinggi dibandingkan kebanyakan buah segar. Sebagian besar kalori tersebut berasal dari karbohidrat, sisanya dari sedikit protein.
Dikutip dari laman Healthline, meskipun mengandung kalori, kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral penting selain sejumlah besar serat.
Baca juga: Manfaat Kesehatan Kurma bagi Pria, Apa Saja?
Satu porsi kurma Medjool 100 gram misalnya, menyediakan sejumlah nutrisi berikut:
- Kalori: 277
- Karbohidrat: 75 gram
- Serat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 15 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Magnesium: 13 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Tembaga: 40 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Mangan: 13 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Besi: 5 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Vitamin B6: 15 persen dari kebutuhan nutrisi harian.
Kurma juga kaya akan antioksidan, yang berkontribusi terhadap banyak manfaat kesehatannya.
Baca juga: Manfaat Kurma untuk Kesehatan Kulit, Membuatnya Terlihat Lebih Muda
Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang menghambat proses oksidasi sehingga menghilangkan radikal bebas berbahaya yang dapat menyebabkan banyak kerusakan pada sel tubuh.
Oksidasi bisa sangat berbahaya karena dapat merusak integritas struktural dan genetik sel Anda.
Dilansir dari laman PahrlEasy, buah kurma terkenal dengan konsentrasi antioksidannya yang tinggi.
Baca juga: 3 Khasiat Utama Kurma dalam Mengontrol Gula Darah, Baik untuk Penderita Diabetes
Berikut adalah tiga antioksidan paling ampuh dalam kurma:
Karotenoid dikenal karena kemampuannya secara signifikan mengurangi kemungkinan degenerasi makula yang bisa sangat berbahaya bagi kesehatan mata Anda.
Selain itu, jenis antioksidan ini juga dikenal karena kemampuannya yang baik untuk kesehatan jantung.
2. FlavonoidFlavonoid adalah antioksidan yang dapat bermanfaat bagi tubuh. Ia dikenal karena sifat anti-inflamasi dan afinitasnya yang tinggi dalam membantu mengurangi efek penyakit kronis seperti diabetes.
Flavonoid juga bermanfaat bagi otak Anda dan bekerja keras untuk mengurangi risiko penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer.
Baca juga: Khasiat Makan Buah Kurma untuk Kesehatan Otak
3. Asam fenolikAsam fenolik adalah antioksidan yang dikenal karena sifat anti-inflamasinya. Ia memiliki sejarah yang sangat baik dalam mengurangi risiko timbulnya masalah jantung.
Asam fenolik juga juga bekerja banyak dalam mengurangi kemungkinan terkena jenis kanker tertentu.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.