KOMPAS.com - Kunyit putih (Curcuma zedoaria) adalah rempah-rempah yang banyak digunakan untuk bumbu masakan, terutama di negara-negara di Asia.
Dikutip dari HealthShots (13/6/2023), kunyit putih memiliki rasa pahit dan tekstur yang lebih ringan, serta hampir menyerupai jahe dalam segi rasa.
Selain itu, kunyit putih juga memiliki rasa pedas yang ringan, getir, dengan sedikit rasa pahit.
Seorang ahli pengobatan tradisional atau Ayurveda, Dr Mrunal Gole menjelasan, kunyit putih telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Lantas, apa saja manfaat konsumsi kunyit putih setiap hari?
Baca juga: 6 Hal yang Akan Terjadi pada Tubuh Saat Minum Air Rebusan Jahe dan Kunyit Setiap Hari
Potensi manfaat mengonsumsi kunyit putih setiap hari
Kunyit putih dapat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti kanker, masalahj pencernaan, mual, dan ketidakteraturan menstruasi.
“Bumbu ini sangat dihargai karena sifat rubefacient, karminatif, ekspektoran, penawar rasa sakit, diuretik, dan stimulan,” kata Dr Gole.
Berikut deretan potensi manfaat konsumsi kunyit putih:
Baca juga: Bisa Picu Batu Ginjal, Ini Efek Konsumsi Kunyit yang Perlu Diwaspadai
1. Meningkatkan kesehatan pencernaanKunyit putih telah lama dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan usus dan mengatasi berbagai masalah pencernaan.
“Ramuan dan minyak esensialnya dapat membantu mengatasi masalah seperti kolik, gangguan pencernaan, nafsu makan rendah, serangan cacing, gas, sembelit, dan kejang,” kata Dr Gole.
Selain itu, kunyit putih memiliki sifat obat yang kuat dan bertindak sebagai penyembuh alami untuk mencegah maag yang berhubungan dengan stres.
Konsumsi rutin kunyit putih mendukung sekresi enzim pencernaan, sehingga membantu mencerna makanan dengan baik.
Baca juga: Kunyit Mentah Vs Bubuk, Mana yang Lebih Sehat?
2. Meredakan peradanganKunyit putih memiliki sifat antiinflamasi yang kuat untuk mengurangi peradangan pada tubuh.
Menurut ahli, kunyit putih dapat meredakan nyeri, bermanfaat bagi penderita rematik dan radang sendi, serta membantu menghilangkan racun dan kelebihan cairan dari persendian.
Komponen aktif kurkumenol dalam kunyit putih dapat berkontribusi terhadap kemampuan analgesik dan penyembuhan luka, sehingga bermanfaat untuk masalah kulit dan pemulihan luka.
Kunyit putih kaya akan antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan radikal bebas dan stres oksidatif pada sel sehat.
Manfaat tersebut didapat dari kandungan kurkumenol, yakni senyawa antialergi yang mencegah pembentukan bahan kimia yang memicu reaksi alergi dan aktivasi sistem kekebalan tubuh.
Baca juga: Benarkah Jamu Jahe dan Kunyit Bisa Mengobati Jerawat? Ini Penjelasan Dokter
4. Meningkatkan kesehatan kulitKunyit putih dapat bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan kulit, karena memiliki sifat yang menenangkan dan menutrisi kulit.
Pada akhirnya, efek tersebut berkontribusi pada kesehatan dan penampilan kulit secara keseluruhan.
Selain itu, ramuan tradisional ini dapat mencegah penuaan dini dan mengatasi kondisi kulit seperti jerawat dan flek hitam.
Dr Gole mengatakan, mengoleskan pasta kunyit putih secara topikal mempercepat penyembuhan luka.
Baca juga: 5 Air Rebusan untuk Atasi Jerawat, Salah Satunya Jahe dan Kunyit
5. Mengatasi masalah persendianKunyit putih membantu tubuh membuang zat beracun dan cairan berlebih pada persendian, mengurangi rasa tidak nyaman, serta bermanfaat bagi penderita rematik dan radang sendi.
Sementara efek menguntungkan dari bahan aktif kurkumenol adalah memberikan sifat analgesik dan penyembuhan luka.
Selain itu, penggunaan kunyit putih secara rutin dapat membantu pemulihan luka dan masalah persendian lainnya.
Sebab, kunyit putih memiliki sifat antiinflamasi yang membantu mengurangi peradangan, terutama kondisi seperti arthritis, asma, dan kondisi lain yang berhubungan dengan peradangan.
Baca juga: 6 Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Kunyit dan Madu, Apa Saja?
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.