KOMPAS.com - Seorang warganet di media sosial X mengatakan bahwa minum kopi susu bisa lebih cepat menyebabkan asam lambung naik dibandingkan dengan minum kopi hitam biasa.
"Kenapa ngopi ginian asam lambung gue cepet naek tapi kopi item pekat tanpa gula kuat 3 gelas," tulis akun @BudiBukanIn***, Kamis (10/10/2024).
Seperti namanya, kopi susu terbuat dari campuran kopi, susu, dan terkadang diberi tambahan gula atau pemanis buatan.
Lantas, benarkah kopi susu lebih bisa menyebabkan asam lambung naik?
Baca juga: 3 Manfaat Minum Kopi dengan Gula, Apa Saja?
Efek kopi susu pada lambung
Guru Besar Departemen Ilmu Penyakit Dalam Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Ari Fahrial Syam mengatakan, kopi mengandung kafein, senyawa yang bisa meningkatkan produksi asam lambung.
"Namun tidak semua kopi memiliki efek tersebut dan bergantung dari jenis kopinya. Kalau untuk kopi decaf atau non-kafein, maka minum kopi tidak masalah untuk penderita asam lambung," ujarnya kepada Kompas.com, Senin (14/10/2024).
Begitu pula dengan kandungan susunya. Kalau susu yang digunakan adalah susu full cream, tentu ini akan menyebabkan pengosongan lambung.
Dengan demikian, ia menyarankan agar menggunakan susu low fat, terutama untuk orang-orang yang memiliki kondisi asam lambung.
Pasalnya, susu full cream mengandung lemak jenuh yang tinggi, sekitar 3,25 persen yang dapat merangsang produksi asam lambung. Pada akhirnya, minuman ini dapat menyebabkan refluks asam dan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Efek sampingnya, seseorang akan merasa mual, kembung, dan mengalami gangguan pencernaan.
“Jadi apakah kopi susu aman, tergantung dari komponen kopi atau susu yang digunakan," jelas Ari.
"Namun yang perlu diketahui, mereka yang sedang mengalami kondisi Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) yang akut perlu menghindari kopi berkafein dan susu full cream," jelasnya.
Baca juga: 4 Kelompok yang Harus Menghindari Minum Kopi Instan, Siapa Saja?
Efek samping minum kopi susu
Minum kopi susu saat perut kosong dapat menyebabkan mual, muntah, diare, kembung, dan gangguan pencernaan, dilansir dari Onlymyhealth (8/4/2023).
Hal ini karena campuran susu dan kopi dapat menyebabkan lambung memproduksi lebih banyak asam klorida, yang dapat mengiritasi lapisan lambung.
Beberapa penelitian menunjukkan, kopi terbukti meningkatkan tekanan darah karena menstimulasi sistem saraf.
Seperti diketahui, tekanan darah tinggi dapat merusak arteri sehingga membatasi aliran darah ke jantung dan otak. Kondisi ini jika dibiarkan dapat memicu serangan jantung dan stroke.
Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan dosis dan waktu konsumsi minuman berkafein seperti kopi susu, terlebih jika memiliki riwayat hipertensi.
Baca juga: Ramai soal Menambahkan Kayu Manis ke Dalam Kopi Bisa Bantu Bakar Lemak, Ini Penjelasannya
3. Risiko tukak lambungKombinasi kopi dan susu dapat merangsang produksi asam klorida di perut yang dapat merusak lapisan lambung dan meningkatkan risiko terkena tukak lambung.
Tukak lambung adalah luka terbuka pada lapisan lambung atau bagian atas usus halus. Kondisi ini bisa menimbulkan berbagai gejala, seperti mual, muntah, dan sakit perut.
Jika tidak segera ditangani dengan tepat, ulkus lambung dapat menimbulkan gangguan kesehatan yang lebih serius.
4. Memicu kolesterol tinggiBahaya minum kopi susu setiap hari lainnya yaitu menyebabkan kenaikan kolesterol.
Pasalnya, kopi mengandung minyak alami bernama cafestol dan kahweol yang menghambat ekskresi kolesterol menjadi asam empedu. Efeknya, kolesterol akan menumpuk dan mengakibatkan berbagai masalah kesehatan.
5. Memicu kenaikan gula darahMenambahkan susu full cream, krim kental manis, atau gula pada kopi juga dapat menyebabkan kenaikan gula darah.
Gula darah tinggi berpotensi meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, komplikasi penyakit jantung, stroke, dan sebagainya.
Baca juga: Siapa Saja yang Tidak Boleh Minum Kopi Susu?
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.