KOMPAS.com - Sebuah video yang menyebut kulit semangka banyak dijual di Jepang, ramai diperbincangkan di media sosial.
Salah satu akun yang mengunggah video tersebut adalah akun X @bukanhoa*** pada Kamis (28/11/2024).
Dalam video tersebut, terlihat kulit semangka dijual dengan harga 20 yen Jepang atau Rp 2.117.
Selain itu, ada pula potongan buah semangka yang kulit putihnya tidak dikupas, yang dijual dengan harga 300 yen Jepang atau Rp 31.762.
Video tersebut juga menampilkan seseorang yang sedang memotong kulit semangka dan dicampur dengan bahan lain untuk dimakan.
Lantas, apakah benar kulit semangka bisa dimakan dan baik untuk kesehatan manusia?
Baca juga: Mangga, Jeruk, Semangka dll Disebut Jangan Disimpan di Kulkas, Ini Kata Ahli
Bagian putih kulit semangka dapat dikonsumsi
Ahli gizi Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, Toto Sudargo membenarkan bahwa lapisan kulit semangka yang berwarna putih memang dapat dikonsumsi.
Kulit semangka mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan yang cukup tinggi.
Bagian kulit semangka juga mengandung indeks glikemik yang rendah sehingga banyak dimanfaatkan oleh orang yang sedang diet maupun obesitas untuk menambah asupan serat.
“Meskipun demikian, banyak masyarakat yang tidak mau mengonsumsi kulit semangka karena rasanya yang hambar,” jelas Toto kepada Kompas.com, Jumat (28/11/2024).
Di Indonesia, kulit semangka justru menjadi limbah dan umumnya diolah menjadi campuran pakan untuk ternak.
Di sisi lain, langkah masyarakat yang mengetahui dan memanfaatkan kulit semangka disebut dengan nutrasetikal.
Dalam dunia keilmuan, nutrasetikal merupakan tindakan memanfaatkan bahan sisa yang aman dikonsumsi dan memiliki manfaat kesehatan di luar fungsi dasar zat gizi normal.
Baca juga: Makan Semangka Jadi Lebih Manis jika Diberi Garam, Kok Bisa?
Apa saja manfaat kulit semangka?
Berikut beberapa manfaat kesehatan kulit semangka:
1. Berpotensi menurunkan tekanan darahDikutip dari Healthline, Sabtu (18/4/2020), semangka dan kulitnya berpotensi untuk menurunkan tekanan darah.
Beberapa penelitian menunjukkan, suplemen ekstrak semangka dapat membantu orang dewasa yang mengalami obesitas untuk mengontrol tekanan darah mereka.
Selain itu, sebagian besar penelitian menemukan, suplemen citrulline mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi.
Semangka juga merupakan diuretik potensial yang sering diresepkan untuk orang dengan tekanan darah tinggi.
2. Meningkatkan kinerja tubuh saat olahragaKulit semangka yang mengandung asam amino citrulline juga dapat meningkatkan kinerja tubuh saat olahraga.
Citrulline akan meningkatkan pembuluh darah serta meningkatkan pengiriman oksigen ke otot di seluruh tubuh.
Hasilnya, tubuh akan menjadi lebih bertenaga dan akan meningkatkan kekuatan tubuh ketika berolahraga.
3. Membantu pria yang mengalami disfungsi ereksiBeberapa penelitian menunjukkan, kulit semangka dapat membantu pria dengan disfungsi ereksi ringan hingga sedang.
Manfaat untuk meningkatkan libido pada tubuh berasal dari asam amino citrulline yang banyak terkandung di kulit semangka.
Satu penelitian menunjukkan, mengonsumsi suplemen L-citrulline dapat meningkatkan ereksi tanpa banyak potensi efek samping yang terkait dengan Viagra.
Baca juga: Bea Cukai AS Ungkap Penyelundupan Sabu-sabu Dibungkus Semangka, Nilainya Mencapai Rp 77,1 Miliar
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.