KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dimulai hari ini, Senin (6/1/2025) di berbagai wilayah Indonesia.
Dalam APBN 2025, Kementerian Keuangan (Kemenkeu) menganggarkan dana program Makan Bergizi Gratis mencapai Rp 71 triliun.
Dengan anggaran itu, pemerintah menargetkan 20 juta penerima manfaat Makan Bergizi Gratis hingga akhir 2025.
Berikut rincian jadwal pembagian, menu makanan, dan lokasi penerapan program Makan Bergizi Gratis.
Jadwal Makan Bergizi Gratis
Pemerintah menargetkan program Makan Bergizi Gratis ditujukan bagi anak sekolah, anak di bawah lima tahun (balita), ibu hamil, dan ibu menyusui.
Diberitakan Kompas.com (9/10/2024), Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana menjelaskan, anak sekolah akan mendapatkan makanan gratis sesuai jadwal yang ditetapkan.
Setiap anak sekolah akan mendapatkan satu paket Makan Bergizi Gratis per hari dengan jadwal pembagian sebagai berikut:
- Pelajar Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) sampai SD kelas II menerima makan gratis pukul 08.00
- Siswa SD kelas III sampai VI menikmati makanan bergizi gratis pukul 09.30
- Siswa SMP dan SMA mendapatkan jatah makan begizi gratis pada siang hari sekitar pukul 12.00.
Baca juga: Saat Prabowo Ubah Nama Program Makan Siang Gratis Jadi Makan Bergizi Gratis untuk Anak-anak...
Menu Makan Bergizi Gratis
Pemerintah menetapkan paket makanan program Makan Bergizi Gratis bernilai Rp 10.000 per porsi.
Mantan Direktur Pengembangan Bisnis dan Manajemen Portofolio ID FOOD, Dirgayuza Setiawan mengungkapkan, terdapat sejumlah menu makanan untuk program tersebut.
"Menu di Indonesia bakal berbeda, akan menyesuaikan dengan produksi di daerah masing-masing," ujarnya, dikutip dari Kompas.com, Minggu (5/1/2025).
Dirgayuza mengungkapkan, menu Makanan Bergizi Gratis terbagi menjadi 11 area sesuai studi yang dilakukan Badan Pangan Nasional.
Baca juga: 4 SPPG Mulai Beroperasi, Sediakan Makanan Bergizi Gratis untuk 41 Sekolah di Jakarta
Berikut rincian menu makanan gratis:
- Area 1 (sebagian besar Sumatera)
- Karbohidrat: nasi
- Lauk: daging ayam, tahu
- Buah: pepaya, manggis
- Sayur: kangkung
- Area 2 (Mentawai)
- Karbohidrat: sagu, talas
- Lauk: udang, ikan
- Buah: pisang, nangka, durian
- Sayur: daun pepaya
- Area 3 (Riau dan Bangka Belitung)
- Karbohidrat: sagu
- Lauk: udang, ikan
- Buah: pepaya, durian, nanas
- Sayur: kangkung, timun, terong
- Area 4 (Kalimantan)
- Karbohidrat: Talas, singkong
- Lauk: ikan, daging sapi
- Buah: pisang, rambutan, jeruk
- Sayur: wortel, kangkung, sawi hijau
- Area 5 (Banten dan Jawa tengah)
- Karbohidrat: nasi, jagung
- Lauk: daging ayam
- Buah: pepaya, jeruk
- Sayur: labu, buncis
- Area 6 (DI Yogyakarta dan Jawa Timur)
- Karbohidrat: nasi, jagung, singkong
- Lauk: udang, ikan, telur, daging
- Buah: manga, alpukat, buah naga
- Sayur: kol, kacang panjang, wortel
- Area 7 (Bali)
- Karbohidrat: nasi
- Lauk: ikan, tahu
- Buah: salak, jeruk, pisang, mangga
- Sayur: kangkung, sawi hijau, kacang hijau
- Area 8 (Nusa Tenggara Barat dan Timur)
- Karbohidrat: jagung, sorgum
- Lauk: daging sapi
- Buah: jeruk, pisang, pepaya
- Sayur: daun kelor, terong, pepaya
- Area 9 (Sulawesi)
- Karbohidrat: jagung, sorgum
- Lauk: daging sapi
- Buah: jeruk, pisang, pepaya
- Sayur: daun kelor, terong, pepaya
- Area 10 (Maluku)
- Karbohidrat: sagu, jagung, singkong
- Lauk: ikan, daging sapi
- Buah: pisang, mangga, jeruk, pepaya
- Sayur: pare, terong, kangkung
- Area 11 (Papua)
- Karbohidrat: sagu, singkong, ubi jalar
- Lauk: ikan, daging sapi, kacang-kacangan
- Buah: matoa, alpukat, jambu biji, duku, mangga
- Sayur: buncis, kembang pepaya.
Meski menu Makan Bergizi Gratis berbeda di setiap daerah, makanan yang diberikan tetap terdiri dari karbohidrat, lauk, buah, dan sayur.
Baca juga: Apa Itu Badan Gizi Nasional yang Dibikin Jokowi untuk Program Makan Bergizi Gratis 2025?
Lokasi dapur Makan Bergizi Gratis
Kepala Biro Hukum dan Humas Badan Gizi Nasional, Kombes Pol Lalu Muhammad Iwan Mahardan mengungkapkan, ada 190 satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) untuk memenuhi kebutuhan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis.
"Data 190 lokasi SPPG yang siap operasional per tanggal 6 Januari 2025," ujar Lalu, diberitakan Kompas TV, Senin (6/1/2025).
Jika dirinci, terdapat 5 titik SPPG di Jakarta, 40 di Jawa Tengah, 32 di Jawa Timur, 58 di Jawa Barat, serta masing-masing 3 titik di Banten dan DI Yogyakarta.
Kemudian, 6 titik dapur di Aceh, masing-masing 1 di Bali dan Gorontalo, 2 di Kalimantan Selatan, masing-masing 1 di Kalimantan Timur dan Kalimantan Utara, serta 8 titik di Kepulauan Riau dan 3 di Riau.
Baca juga: DPR Setujui Anggaran Program Makan Bergizi Gratis Rp 71 Trilun Masuk APBN 2025
Masing-masing 1 titik SPPG di Sulawesi Barat dan Sulawesi Utara, 8 di Sulawesi Selatan, 2 titik di Sulawesi Tenggara, dan masing-masing 1 di Sumatera Barat dan Sumatera Utara.
Selain itu, ada 4 SPGG ada di Lampung, masing-masing 2 di Maluku dan Maluku Utara, 1 titik di Nusa Tenggara Timur, 2 di Papua Barat, serta 1 di Papua Selatan.
Setiap dapur Makan Bergizi Gratis dikelola seorang kepala SPPG yang langsung ditunjuk Badan Gizi Nasional, serta bekerja sama dengan ahli gizi dan akuntan untuk mengawasi kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan.
Kepala SPPG juga bertugas mengawasi standar kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengolahan limbah di setiap dapur Makan Bergizi Gratis.
(Sumber: Kompas.com/Aryo Putranto Saptohutomo, Yohana Artha Uly | Editor: Sakina Rakhma Diah Setiawan)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.