KOMPAS.com - Sebelum berpuasa, umat Islam dianjurkan untuk menyantap sahur sebelum waktu subuh.
Mengonsumsi makanan saat sahur berguna untuk memberikan energi pada tubuh agar kuat berpuasa seharian.
Namun, beberapa makanan dan minuman tertentu justru bisa membuat perut semakin lapar yang akhirnya mengganggu ibadah puasa dan menyebabkan tubuh lemas.
Karenanya, penting memperhatikan menu makan sahur agar puasa Ramadhan berjalan lancar.
Lantas, apa saja makanan dan minuman yang harus dihindari saat sahur?
Baca juga: Catat, Ini Menu Sahur Agar Tak Mudah Lemas dan Lapar? Ini Kata Ahli
Makanan dan minuman yang membuat cepat lapar
Beberapa makanan dan minuman yang justru membuat perut semakin lapar, antara lain:
1. Roti putihRoti putih terbuat dari tepung terigu yang hanya menggunakan sebagian dari biji gandum.
Karbohidrat ini biasanya dipilih sebagai menu sahur karena praktis dan membuat cepat kenyang.
Namun, dilansir dari Real Simple, roti putih termasuk karbohidrat sederhana atau olahan yang kurang serat sehingga tidak menimbulkan rasa kenyang yang bertahan lama.
Jika ingin sahur dengan roti, sebaiknya pilih roti gandum yang terbuat dari biji gandum utuh.
2. Nasi putihNasi dianggap dapat memberikan rasa kenyang yang lama, tetapi ini hanya berlaku untuk nasi jenis tertentu.
Nasi putih adalah salah satu contoh karbohidrat sederhana yang mengandung sedikit serat.
Sebagai alternatif, nasi putih bisa diganti dengan nasi merah yang lebih tinggi serat dan gizi.
Baca juga: 5 Alasan Tak Dianjurkan Minum Kopi Saat Sahur dan Berbuka Puasa
3. SerealMenyantap sahur dengan sereal dan susu justru bisa membuat perut makin lapar. Itu karena sereal mengandung serat, protein, lemak yang rendah, dan gula yang tinggi.
Jika ingin kenyang lebih lama, sebaiknya pilih sereal yang terbuat dari gandum dan tambahkan buah kering serta kacang-kacangan.
Makanan yang membuat perut cepat lapar berikutnya adalah kue, karena memiliki indeks glikemik rendah.
Sebagai informasi, indeks glikemik adalah indikator nilai yang mengukur pengaruh makanan terhadap kadar gula darah dalam tubuh.
Menurut studi 2013, makanan dengan indeks glikemik rendah dapat merangsang dan memperparah rasa lapar.
5. Jus buahJus buah yang murni terbuat dari buah utuh tanpa pemanis mengandung nutrisi yang baik seperti vitamin dan mineral.
Namun, jus buah mengandung sedikit nutrisi yang bisa membuat kenyang, yakni serat, lemak, dan protein.
Sebagai gantinya, mengolah buah menjadi smoothie akan jauh lebih baik dan lebih mengenyangkan dibandingkan jus.
Baca juga: Ada 3.500 Porsi Per Hari, Ini Daftar Menu Buka Puasa di Masjid Jogokariyan Selama Ramadhan 2025
6. Yoghurt rendah lemakDikutip dari Web MD, yoghurt rendah lemak sering kali mengandung pemanis tambahan yang bisa meningkatkan gula darah.
Sedikitnya kadar lemak susu juga kurang efektif untuk membuat perut kenyang lebih lama.
Jadi sebaiknya pilih yoghurt tawar yang penuh lemak dan konsumsilah bersamaan dengan granola, buah segar, serta kacang-kacangan.
7. Putih telurTelur adalah salah satu makanan yang tinggi protein. Biasanya, bagi yang sedang menjalani program diet, cenderung menghindari kuning telur karena lebih rendah kalori.
Namun, mengonsumsi bagian putihnya saja justru membuat perut mudah lapar karena kuning telur berfungsi sebagai "protein pelengkap".
Nah, itulah makanan dan minuman yang membuat cepat lapar jika dikonsumsi saat sahur.
Baca juga: Radang Tenggorokan Saat Puasa, Apa Makanan yang Sebaiknya Dihindari dan Dikonsumsi?
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.