KOMPAS.com - Selada air (Nasturtium officinale), kenci, jembak, atau watercress sekilas mirip rumput biasa.
Namun, Data Komposisi Pangan Indonesia menunjukkan, selada air atau jukut mengandung air, sumber energi, protein, karbohidrat, serta serat dan lemak.
Sayuran tersebut juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C, kalium, fosfor, kalsium, natrium, zat besi, tembaga, seng, serta ebeta karoten.
Kandungan gizi tersebut membuat selada air atau jukut memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Baca juga: Daun Jelatang Bisa Meredakan Penyakit Apa? Berikut Daftarnya
Penyakit yang bisa diredakan dengan selada air
Selada air atau jukut mengandung vitamin C yang mampu membantu tubuh melawan bakteri, jamur, virus, dan tumor.
Berikut deretan penyakit yang bisa diredakan dengan selada air:
1. Pembekuan darahDikutip dari Healthline (6/8/2018), selada air atau jukut kaya akan vitamin K yang diperlukan untuk pembekuan darah.
Sayuran itu juga meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan mengurangi peradangan, serta kekauan dan ketebalan pembuluh darah.
2. DiabetesJukut juga kaya antioksidan berupa flavonoid dan fenol. Kandungan itu mampu menetralkan paparan radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif.
Stres oksidatif dikaitkan dengan penyakit kronis, seperti diabetes dan gangguan kardiovaskular berupa penyakit jantung.
3. KankerSelada air atau jukut juga kaya senyawa fitokimia glukosinolat yang mampu mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
Senyawa itu melindungi tubuh dari kanker usus besar, paru-paru, prostat, kulit, dan payudara, serta menjaga sel-sel sehat, menonaktifkan bahan karsinogenik, dan mencegah tumor.
Baca juga: 6 Kelompok Orang yang Dianjurkan Makan Daun Kelor, Siapa Saja?
Jukut mengandung antioksidan berupa beta karoten, zeaxanthin, dan lutein. Kandungan itu dapat menurunkan tekanan darah tinggi bagi penderita hipertensi.
Penelitian membuktikan, kadar karotenoid yang tinggi pada selada air mampu melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke.
5. Kolesterol tinggiJukut atau selada air juga bantu menurunkan kolesterol sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Penelitian menunjukkan, pengobatan dengan ekstrak selada air juga mampu menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL.
6. OsteoporosisLalapan jukut mengandung mineral, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor yang diperlukan untuk membentuk tulang yang sehat.
Sementara, kandungan vitamin K di dalamnya mendukung pembentukan jaringan tulang sehat, membantu pergantian tulang, serta mencegah patah tulang dan osteoporosis.
7. RadangTak hanya itu, kandungan vitamin C dari sayuran tersebut bermanfaat bagi kekebalan tubuh dan menurunkan risiko terjadi peradangan seperti radang saluran kemih.
Vitamin C juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang berperan melawan infeksi.
Baca juga: 6 Penyakit yang Dapat Dicegah dengan Daun Binahong
8. ObesitasSelada air juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan bagi penderita obesitas atau berat badan berlebihan.
Manfaat itu didapat karena sayuran bergizi ini rendah kalori tapi dapat membantu tubuh merasa kenyang. Karenanya, jukut cocok dimakan saat diet.
9. Penyakit mataSelada air mengandung senyawa antioksidan lutein dan zeaxanthin yang sangat penting untuk mendukung kesehatan mata.
Senyawa tersebut mampu melindungi mata dari paparan cahaya biru, risiko terkena degenerasi makula, dan katarak.
Dilansir dari NDTV (12/10/2017), daun selada air mengandung enzim yang dapat melancarkan pencernaan, serta bantu tubuh memaksimalkan nutrisi dalam makanan.
Kandungan karbohidrat kompleks dalam selada air juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan sehingga dapat mencegah sembelit.
11. Masalah kulit dan rambutSelada air juga terbukti sebagai makanan detoks yang baik untuk kulit. Karenanya, sayuran ini bisa mengatasi kulit yang terkena kudis, jerawat, bintik-bintik, dan noda hitam.
Jukut juga kaya sulfur yang dikenal bantu penyerapan protein, pemurnian darah, pembentukan sel, serta menyehatkan rambut.
Baca juga: Daun Sirih Bisa Membantu Meredakan Penyakit Apa Saja? Berikut 6 Daftarnya
12. DehidrasiSelada air kaya kalium sehingga menjadikannya makanan diuretik alami dan membantu diet. Sayuran ini juga mampu menjaga tubuh terhidrasi.
Diberitakan Kontan (10/3/2023), jukut kaya potasium yang mampu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.
13. BatukDaun dan batang dari selada air juga mengandung alkaloid dalam jumlah banyak. Zat tersebut bermanfaat untuk meredakan batuk.
14. Penyakit imunKandungan vitamin C, vitamin A, dan flavonoid pada jukut atau selada air juga berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi.
Mengonsumsi selada air akan meningkatkan fungsi sistem imun tubuh, melawan virus, bakteri, dan jamur penyebab batuk, alergi, flu, sinusitis, serta bronkitis.
Itulah beragam manfaat selada air atau jukut untuk meredakan sejumlah penyakit.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.