KOMPAS.com - Telur rebus merupakan sumber protein yang menyehatkan dan menawarkan beragam manfaat bagi tubuh.
Menurut Havard Medical School, orang dewasa sehat dapat mengonsumsi 1-3 butir telur setiap hari atau tujuh telur per minggu.
Satu butir telur rebus mengandung protein, vitamin A, B12, B2, B5, dan D, folat, fosfor, selenium, natrium, lemak, serta kalsium dan zat besi.
Kandungan tersebut membuat telur rebus menjadi makanan yang bermanfaat untuk dikonsumsi setiap hari.
Lantas, apa saja manfaat telur rebus?
Baca juga: Berapa Banyak Protein Dalam Satu Butir Telur?
Manfaat telur rebus
Berikut sejumlah manfaat dari telur rebus yang jarang diketahui:
1. Penurun asam lambungDikutip dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), bagian putih telur rebus bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar asam lambung.
Namun, hindari kuningnya karena mengandung cukup banyak lemak yang dapat memicu gejala refluks asam lambung.
2. Penurun berat badanDikutip dari laman Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian (Kementan), telur rebus bagus untuk memelihara dan menurunkan berat badan.
Pasalnya, telur rendah kalori, serta bebas kolesterol dan lemak jenuh sehingga cocok dikonsumsi untuk diet.
Baca juga: Ilmuwan Temukan Cara Masak Telur Rebus yang Diklaim Lebih Sehat dan Sempurna
3. Memperkuat tulangBagian kuning telur mengandung vitamin D yang berperan penting dalam memperkuat tulang dan gigi, serta mempermudah penyerapan kalsium.
4. Menyehatkan jantungKandungan lutein dan omega-3 pada telur dapat menyehatkan jantung, sehingga menurunkan risiko salah satu penyakit paling mematikan ini.
5. Menjaga fungsi otakSelanjutnya, telur juga mengandung kolin, senyawa yang bagus untuk perkembangan otak dan daya ingat.
6. Menjaga kesehatan mataTelur rebus juga mengandung senyawa zeaxanthin dan lutein yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Manfaat ini membuat telur mampu menjaga kesehatan mata.
Baca juga: Telur dengan Cangkang Berjamur Apakah Masih Bisa Dikonsumsi?
7. Meningkatkan nutrisi ibu hamilDiberitakan Kompas.com (27/8/2024), telur bagus dikonsumsi oleh ibu hamil berkat kandungan kolinnya.
Kolin diketahui mampu menunjang otak, mendorong perkembangan otak dan memori janin, serta meurunkan risiko cacat pada janin.
8. Meningkatkan kekebalan tubuhTelur juga dapat mendukung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Manfaat ini didapat dari nutrisi vitamin B6 dan B12, serta protein pada telur.
9. Memelihara selKandungan kolin pada telur rebus, juga penting untuk memelihara pertumbuhan sel-sel dalam tubuh.
10. Meningkatkan energiNutrisi protein dan kolin dalam telur rebus dapat meningkatkan energi pada pagi hari, sehingga membantu kerja otak. Karena itu, telur rebus cocok dikonsumsi untuk sarapan.
Baca juga: Temuan Telur Langka Berbentuk Bulat Sempurna di Inggris, Bakal Dilelang Rp 3,9 Juta
11. Mendukung pertumbuhan ototDiberitakan Grid Health (8/12/2024), telur rebus kaya protein berkualitas tinggi yang bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki otot. Telur rebus juga baik dimakan orang yang ingin meningkatkan massa otot.
12. Menjaga kesehatan kulit dan rambutTelur rebus juga kaya biotin, vitamin B, dan protein yang mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Karenanya, makanan ini bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan kulit dan menguatkan rambut.
13. Menstabilkan kadar gula darahProtein dari telur rebus juga bantu menstabilkan kadar gula darah. Manfaat itu didapat karena protein memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, sehingga mencegah gula darah melonjak drastis.
Telur rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena itu, dianjurkan makan telur rebus untuk menu sarapan sebagai penambah energi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.