Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Dari Sate Kere hingga Sate Ratu, Ini 5 Kuliner Sate di Yogyakarta yang Wajib Dicoba

Kompas.com - 07/08/2022, 18:13 WIB
Puspasari Setyaningrum

Editor

KOMPAS.com - Berlibur ke Yogyakarta tak lengkap jika belum berburu kuliner khas yang bisa meanjakan lidah..

Seperti diketahui, selain sebagai Kota Budaya, yogyakarta juga memiliki berbagai suguhan kuliner yang mengundang selera.

Baca juga: Resep Sate Usus Ayam, Cukup Panggang di Teflon

Di Yogyakarta terdapat beberapa pilihan menarik bagi penggemar kuliner sate dan ingin merasakan cita rasa yang berbeda dari biasanya.

Baca juga: Makanan Enak di Jogja, Ada Gudeg hingga Sate Klathak

Berikut adalah rekomendasi tempat makan di Yogyakarta yang memiliki sajian sate unik dan lezat yang wajib Anda coba.

Baca juga: Kuliner Es Dawet Jembut Kecabut di Purworejo, Resep Diwariskan hingga 4 Generasi

1. Sate Kere Pasar Beringharjo

Sate kere adalah sajian sate berbahan dasar gajih atau lemak sapi yang juga dikenal dengan sebutan sate koyor.

Sate kere dulunya adalah panganan rakyat jelata (kere) yang tak mampu membeli daging, namun kini justru populer dan disukai semua kalangan.

Baca juga: Prabowo Pakai Uang Pribadi Beri Jam Tangan Rolex untuk Pemain Timnas, Bukan Anggaran Negara

Salah satu ciri khas sate kere adalah ketika dibakar maka asap tebal akan mengepul dan menyebarkan aroma yang menggugah selera.

Meskipun berbahan dasar gajih sapi, namun rasanya yang gurih dan cenderung manis tidak membuat lengket di tenggorokan karena sudah dibumbui sebelumnya.

Sajian sate kere ini akan banyak Anda temukan di sekitar pintu masuk Pasar Beringharjo sebelah selatan.

Baca juga: Resmi, Rincian Tarif Listrik Golongan Subsidi dan Non-subsidi per 9 Juni 2025

2. Sate Klathak Pak Pong

Sate klathak adalah sajian sate dari daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji motor dan hanya diberi bumbu garam dan merica saja.

Penggunaan jeruji sebagai tusuk sate klathak membuat daging matang sempurna baik bagian luar dan dalamnya.

Baca juga: Bos Toko Ban yang Terbakar di Pondok Gede Sempat Dimintai Rp 8 Juta oleh Oknum Warga

Untuk menambah rasa, sate klathak biasanya bisa disajikan dengan kuah kaldu yang gurih atau kuah gulai.

Salah satu warung sate klathak yang populer adalah Sate Klathak Pak Pong yang beralamat di Jalan Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul.

Halaman Berikutnya
Halaman:


Terkini Lainnya
Viral Video AI Umrah ke Candi Borobudur, Polisi Magelang Turun Tangan
Viral Video AI Umrah ke Candi Borobudur, Polisi Magelang Turun Tangan
Yogyakarta
83 Sapi Kurban Gunungkidul Terjangkit Cacing Hati, Kategori Ringan
83 Sapi Kurban Gunungkidul Terjangkit Cacing Hati, Kategori Ringan
Yogyakarta
Ratakan Tanah hingga Tambal Lubang, Pengelola TKP Abu Bakar Ali Kerja Bakti di Eks Menara Kopi
Ratakan Tanah hingga Tambal Lubang, Pengelola TKP Abu Bakar Ali Kerja Bakti di Eks Menara Kopi
Yogyakarta
Kasus Penggantian Pelat BMW Christiano Tarigan Naik Penyidikan
Kasus Penggantian Pelat BMW Christiano Tarigan Naik Penyidikan
Yogyakarta
Truk Terjungkal di Bukit Menoreh, Muatan Ayam Jatuh ke Jurang
Truk Terjungkal di Bukit Menoreh, Muatan Ayam Jatuh ke Jurang
Yogyakarta
Turunan Ekstrem “Tanjakan Bibis” Kulon Progo Kembali Makan Korban, Mobil Tabrak Tebing
Turunan Ekstrem “Tanjakan Bibis” Kulon Progo Kembali Makan Korban, Mobil Tabrak Tebing
Yogyakarta
Motor Tabrak 2 Pejalan Kaki Lansia di JJLS Gunungkidul, 1 Orang Tewas
Motor Tabrak 2 Pejalan Kaki Lansia di JJLS Gunungkidul, 1 Orang Tewas
Yogyakarta
Cerita Warga Yogyakarta Antre 4 Jam untuk Giling Daging Pasca-Idul Adha
Cerita Warga Yogyakarta Antre 4 Jam untuk Giling Daging Pasca-Idul Adha
Yogyakarta
Lonjakan Penumpang Usai Libur Idul Adha, KAI Daop 6 Catat Okupansi Tembus 125 Persen
Lonjakan Penumpang Usai Libur Idul Adha, KAI Daop 6 Catat Okupansi Tembus 125 Persen
Yogyakarta
Tak Ada Lagi Rebutan Gunungan di Grebeg Besar Yogya, Ini Alasannya
Tak Ada Lagi Rebutan Gunungan di Grebeg Besar Yogya, Ini Alasannya
Yogyakarta
Mengasah Silaturahmi Lewat Pisau Kurban, Tradisi Idul Adha Warga Terbah Kulon Progo
Mengasah Silaturahmi Lewat Pisau Kurban, Tradisi Idul Adha Warga Terbah Kulon Progo
Yogyakarta
Sapi Kurban Lepas Sebelum Disembelih, Warga Pancing Pakai Sapi Betina
Sapi Kurban Lepas Sebelum Disembelih, Warga Pancing Pakai Sapi Betina
Yogyakarta
Pemprov DI Yogyakarta Bentuk Tim Khusus Buru Buaya di Sungai Progo
Pemprov DI Yogyakarta Bentuk Tim Khusus Buru Buaya di Sungai Progo
Yogyakarta
Christiano Tarigan Diduga Kuat Perintahkan Ganti Pelat BMW usai Tabrak Argo
Christiano Tarigan Diduga Kuat Perintahkan Ganti Pelat BMW usai Tabrak Argo
Yogyakarta
Idul Adha Tanpa Plastik, Warga Kulon Progo Buat Sarangan Daun Kelapa untuk Daging Kurban
Idul Adha Tanpa Plastik, Warga Kulon Progo Buat Sarangan Daun Kelapa untuk Daging Kurban
Yogyakarta
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau