KOMPAS.com - Untuk mendapatkan rasa creamy dan gurih saat minum kopi, biasanya orang akan menambahkan susu ataupun krim.
Akan tetapi, untuk sebagian orang yang alergi terhadap susu, mereka bisa memilih untuk menambahkan santan ke dalam campuran minuman kopinya.
Dikutip dari Grid, santan adalah salah satu alternatif pengganti campuran susu pada kopi untuk orang-orang yang memiliki alergi laktosa.
Selain itu, menambahkan santan ke dalam secangkir kopi ternyata bisa memperkaya nutrisi pada minuman kopi tersebut.
Santan mengandung kalori yang rendah, vitamin C, E, dan B yang sangat baik untuk tubuh.
Perpaduan kopi dan santan juga mengandung antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas.
Lantas, apa saja manfaat yang akan diperoleh ketika menambahkan santan ke dalam kopi?
Baca juga: 7 Resep Kopi Unik di Berbagai Negara, Ada Es Kopi Alpukat Indonesia
Manfaat menambahkan santan ke dalam kopi
Santan memiliki asam laurat yang disebut sebagai asam lemak yang dapat membantu melawan penyakit.
Asam laurat tersebut juga mengandung kualitas antivirus dan antibakteri yang baik untuk tubuh.
Para ahli percaya bahwa asam laurat dapat berfungsi untuk mendorong dan meningkatkan sistem imun pada tubuh seseorang.
Baca juga: 6 Manfaat Minum Kopi Pagi bagi Kesehatan
2. Membantu menurunkan berat badanManfaat selanjutnya yang bisa Anda dapatkkan dengan menambahkan santan ke dalam kopi adalah bisa membantu menurunkan berat badan.
Santan dikenal dengan Trigliserida Rantai Menengah (MCT) dalam jumlah tinggi yang dapat membantu untuk menurunkan berat badan dengan meningkatkan pengeluaran energi dalam tubuh.
Selain itu, MCT juga dapat membuat seseorang merasa kenyang lebih lama yang pada akhirnya hal ini dapat mengekang nafsu makan.
3. Membantu meningkatkan kesehatan jantungAsam laurat dalam santan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang membantu kesehatan jantung.
Asam laurat ini dapat membantu membersihkan arteri, membantu menurunkan risiko serangan jantung, dan stroke.
Baca juga: Apa Manfaat Menaburkan Garam ke Dalam Secangkir Kopi?
Resep minuman kopi yang dibuat dengan santan
1. Kopi latteResep pertama ada kopi latte. Anda bisa membuat kopi latte ala kafe di rumah dengan menggunakan santan sebagai bahan utamanya.
Untuk membuatnya, Anda cukup campurkan kopi dengan santan, lalu taburkan sedikit kayu manis, kemudian haluskan semua bahannya.
2. Es krim kopiSelain di minum dalam keadaan panas, kopi juga banyak dinikmati dalam bentuk dingin salah satunya dijadikan sebagai es krim.
Untuk membuatnya, Anda hanya perlu memanaskan kopi, santan, dan gula mentah di dalam panci. Kemudian kocok krim vanilla, lalu biarkan dingin selama enam jam.
Setelah dingin, pindahkan ke dalam campuran es krim, dan Anda akan menikmati es krim kelapa kopi yang segar dan creamy.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.