KOMPAS.com - Ketumbar umum dikenal sebagai salah satu bahan yang digunakan sebagai bumbu masakan, khususnya biji ketumbar.
Tanaman ini berasal dari jenis Coriandrum sativum dan masih terkait dengan peterseli, wortel, dan seledri.
Selain menjadi bahan olahan makanan, ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Baca juga: 6 Manfaat Daun Murbei yang Jarang Diketahui, Baik untuk Jantung, Otak, dan Kulit
Berikut sejumlah manfaat daun ketumbar bagi kesehatan:
1. Melindungi kesehatan otak
Dilansir dari laman Healthline, sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi terkena penyakit otak seperti parkinson, alzheimer, dan multiple sclerosis.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan percobaan, menghasilkan bahwa daun ketumbar meningkatkan daya ingat.
Hasil lain menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar bersifat antioksidan untuk melindungi dari kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat.
Selain itu, ketumbar juga dapat membantu mengatasi kecemasan. Ekstrak tumbuhan tersebut hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat yang berfungsi mengurangi gejala kecemasan.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk bisa mengetahui efeknya terhadap manusia.
Baca juga: 5 Manfaat Daun Pepaya bagi Kesehatan, Apa Saja?
2. Baik bagi kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak ketumbar bertindak sebagai diuretik, membantu tubuh Anda membuang kelebihan natrium dan air. Ini dapat menurunkan tekanan darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar juga dapat membantu menurunkan kolesterol.
Terlebih lagi, banyak orang menemukan bahwa makan bumbu dan rempah pedas seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Baca juga: 7 Manfaat Daun dan Buah Jambu Biji bagi Kesehatan
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Minyak yang diekstraksi dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat.
Sebuah studi yang dilakukan selama 8 minggu, meneliti 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Hasilnya, 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar diminum tiga kali sehari secara signifikan mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional di Iran.
Baca juga: Baik untuk Kesehatan Kulit, Berikut 7 Manfaat Daun Mangga
4. Menjaga kesehatan mata
Dilansir dari Pharmeasy, orang-orang di masa lampau menggunakan ketumbar sebagai salah satu bahan makanan untuk menjaga kesehatan mata.
Diketahui, daun ketumbar mengandung Vitamin A, C, E, dan karotenoid dengan jumlah yang cukup baik. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan penglihatan.
Studi juga mengkonfirmasi bahwa, mengonsumsi ketumbar setiap hari dapat membantu mencegah iritasi mata serta menunda degenerasi makula, yakni menurunnya penglihatan di bagian pusat pandang.
Baca juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Naga, Apa Saja?
5. Mendukung imunitas
Sebagaimana dikatakan sebelumnya, daun ketumbar kaya akan Vitamin A, C. dan E. Nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda secara bertahap.
Vitamin C juga dapat membuat sel darah putih bekerja secara efektif dan membantu dalam penyerapan zat besi.
6. Membantu dalam mengontrol gula darah
Warna hijau cerah pada daun ketumbar disebabkan oleh adanya antioksidan. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim.
Dengan demikian, dapat merangsang sekresi insulin yang akan menurunkan kadar gula darah.
Bagi yang menderita kadar gula darah tinggi, bisa menambahkan ketumbar ke makanan atau meminum air yang mengandung ketumbar setiap harinya.
Baca juga: 11 Manfaat Buah Anggur bagi Tubuh, Apa Saja?
7. Membantu menurunkan kolesterol jahat
Sejatinya kolesterol memiliki fungsi untuk menghasilkan vitamin D, sejumlah hormon, serta asam empedu untuk mencerna lemak.
Namun kadar kolesterol yang tinggi bisa berbahaya seperti menyebabkan serangan jantung atau bahkan stroke.
Namun, dengan megonsumsi daun ketumbar secara teratur, dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.