KOMPAS.com - Pisang merupakan buah bergizi yang mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti kalium, serat, vitamin B6 dan C.
Selain itu, pisang juga menjadi sumber energi yang baik dan menyehatkan. Untuk alasan itu, banyak orang makan pisang untuk mengisi energi sebelum beraktivitas.
Namun, apakah pisang menjadi pilihan yang baik untuk dimakan di pagi hari saat perut kosong? Simak penjelasannya di bawah ini.
Baca juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh Saat Makan Pisang Setiap Hari?
Ini yang terjadi jika makan pisang saat perut kosong
Sejumlah ahli gizi mengatakan, pisang tidak cocok untuk dijadikan makanan di pagi hari, terutama saat perut kosong.
Alasanya, bukan karena pisang tidak sehat atau buruk untuk kesehatan. Namun, ini lebih merujuk pada fakta, di mana pisang mengandung gula alami yang tidak sedikit, yakni hampir 15 gram gula untuk setip pisang berukuran sedang.
Dilansir dari Well and Good (22/4/2024), hal tersebut sebenarnya tidak menjadi masalah, karena pisang juga mengandung serat, vitamin, dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh untuk perkembangan tubuh.
Namun para ahli mengatakan, makan pisang di pagi hari dalam perut kosong atau sebelum makan makanan lain dapat berpotensi mengganggu kadar gula darah yang akan berdampak pada energi, suasana hati, dan banyak lagi.
Oleh karena itu, para ahli umumnya tidak menyarankan seseorang untuk makan pisang saat perut kosong.
“Meskipun pisang bergizi dan dapat memberikan sumber energi yang cepat di pagi hari, kandungan gulanya yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dengan cepat jika dikonsumsi sendiri saat perut kosong,” kata ahli diet terdaftar yang berbasis di Charleston, Lauren Manaker.
Penurunan kadar gula darah berikutnya yang terjadi setelah tubuh menerima banyak insulin untuk menangani semua gula tersebut dapat membuat seseorang lelah dan merusak suasana hati.
Selain itu, beberapa orang bahkan merasa gelisah atau cemas ketika kadar gula darah mereka anjlok.
Baca juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh jika Makan Pisang Setiap Hari
Risiko meningkat saat makan pisang kuning
Risiko makan pisang kuning atau pisang yang terlalu matang saat perut kosong dapat berpotensi lebih buruk dibandingkan pisang hijau yang masih mentah.
Hal itu karena pisang hijau mentah mengandung lebih banyak pati resisten dan serat makanan dibandingkan pisang kuning matang.
“Pati resisten dan serat makanan dapat bermanfaat bagi kesehatan usus, karena mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan usus dan juga dapat membantu mengatur kadar gula darah,” kata Manaker.
Perlu diketahui, serat dan pati resisten bermanfaat sebagai penyangga kandungan gula dalam pisang, sehingga memperlambat dampak langsungnya pada tubuh.
Namun saat pisang sudah matang, kandungan seratnya menurun, sehingga menjadikan pisang sebagian besar mengandung gula sederhana yang dapat meningkatkan gula darah.
Akhirnya, kondisi itu berpotensi menyebabkan penurunan gula atau kelelahan ringan.
Manaker menjelaskan, berdasarkan penjelasan di atas, bukan berarti pisang kuning itu "buruk" dan pisang hijau itu "baik".
Beberapa orang mungkin menganggap pisang kuning lebih mudah dicerna karena mengandung serat, sedangkan pisang hijau dapat menyebabkan sembelit pada beberapa orang.
Oleh karena itu, kata Manaker, memilih antara pisang hijau dan kuning pada akhirnya bergantung pada tujuan kesehatan seseorang.
Selain itu, ia menyarankan agar seseorang memadukan pisang dengan makanan lain untuk menyeimbangkan nutrisinya.
“Tubuh secara alami meningkatkan gula darah di pagi hari dan jika Anda bukan penderita diabetes, tubuh akan memproduksi lebih banyak insulin untuk menyeimbangkan gula darah Anda,” katanya.
“Oleh karena itu, pagi hari atau saat perut kosong bukanlah waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat sederhana dan rendah serat," imbuhnya.
Baca juga: 4 Kelompok Orang yang Tak Dianjurkan Makan Pisang, Siapa Saja?
Kapan waktu terbaik untuk makan pisang?
Dikutip dari Medicine Net (1/18/2023), pisang adalah buah atau makanan ringan terbaik yang dikonsumsi sebelum tidur, karena dapat meningkatkan kualitas tidur seseorang.
Pasalnya, pisang dikemas dengan berbagai nutrisi penting, seperti kalium, magnesium, dan vitamin B6 yang dapat membantu seseorang untuk mendapatkan kualitas tidur yang baik.
Selain itu, makan pisang dapat memberikan rasa kenyang sebelum tidur, alih-alih menyebabkan seseorang ngidam makanan di malam hari.
Tak hanya itu, pisang yang dikonsumsi sebelum tidur juga dapat meredakan stres dan gangguan kecemasan lainnya. Ini karena, pisang merupakan beta-blocker alami yang bisa membantu mengurangi stres sebelum tidur.
Baca juga: Pisang dan Jeruk Disebut Tak Dianjurkan Dimakan Malam-malam, Ini Kata Ahli
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.