KOMPAS.com - Kopi sering dinikmati dengan tambahan gula untuk menambah cita rasa sekaligus menyamarkan rasa pahit dari minuman tersebut.
Namun, para ahli berpendapat, secangkir kopi akan jauh lebih sehat, jika dikonsumsi tanpa tambahan gula atau pemanis buatan lainnya.
Meskipun gula yang ditambahkan dalam kopi sedikit, namun bila kopi manis ini dikonsumsi sebanyak 3-4 cangkir sehari, maka kopi manis tersebut bisa berbahaya bagi kesehatan.
Kementerian Kesehatan Indonesia telah merekomendasikan batas konsumsi gula per harinya tidak boleh melebihi 50 gram atau 4 sendok makan.
Sebab, konsumsi gula berlebih dapat menyebabkan berbagai risiko kesehatan, termasuk perubahan suasana hati, memicu gangguan saraf, dan penyakit diabetes.
Lantas, apa saja bahaya minum kopi ditambah gula setiap hari?
Baca juga: Kopi Bisa Mengurangi Risiko Batu Ginjal atau Sebaliknya? Ini Kata Sains
Bahaya minum kopi ditambah gula
Kopi mengandung kafein yang dapat memberikan stimulan pada sistem saraf pusat dalam membantu meningkatkan perhatian dan konsentrasi, dikutip dari Live Strong.
Meski demikian, apabila kafein digabungkan dengan gula, maka kombinasi tersebut dapat berpotensi mengganggu kesehatan.
Sebab, minum kopi yang diberi tambahan gula dapat menyebabkan kadar glukosa darah melonjak dan kemudian turun drastis tak lama setelahnya.
Adapun, tubuh akan mendapatkan lonjakan energi yang sangat besar dari gula dan stimulan dalam kafein yang menyebabkan turunnya kadar gula darah dalam hitungan jam.
Kondisi perubahan kadar gula darah secara drastis tersebut bisa memicu keinginan makan yang tidak terkendali atau berlebihan, terutama karbohidrat.
Seiring berjalannya waktu, keinginan tersebut mengakibatkan ketidakseimbangan kadar glukosa darah dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, ginjal, gangguan saraf, dan penyakit lainnya.
Baca juga: Efek Minum Kopi Dapat Meningkatkan Kolesterol, Kok Bisa? Ini Penjelasan Ahli
Manfaat minum kopi tanpa gula
Jika minum kopi manis atau kopi yang diberi tambahan gula bisa merusak kesehatan, sebaliknya minum kopi tanpa gula bisa memberikan manfaat untuk tubuh.
Sebuah penelitian yang dipimpin Dr. Chen Mao dari Southern Medical University di Guangzhou, China menemukan bahwa, minum kopi tanpa gula dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Selain itu, dilansir dari Verywellfit (10/10/2023), ada beberapa manfaat minum kopi tanpa gula setiap hari:
- Mengurangi risiko diabetes
Penelitian menunjukkan, minum tiga hingga empat cangkir kopi per hari dapat mengurangi risiko terkena diabetes sebesar 25 persen.
Perlu dicatat bahwa hasil ini diperoleh dari sebuah penelitian yang membandingkan mereka yang minum tiga hingga empat cangkir per hari dengan mereka yang tidak minum kopi atau mengonsumsi kurang dari 2 cangkir setiap hari.
Selain itu, kopi juga merupakan sumber asam klorogenat terkaya, senyawa fenolik yang telah terbukti memiliki efek menurunkan kadar glukosa dalam penelitian hewan dan laboratorium.
Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menentukan efeknya pada manusia.
- Menjaga kesehatan jantung
Secangkir kopi tanpa gula tambahan memiliki manfaat yang baik untuk jantung.
Manfaat tersebut dapatkan dari fitokimia seperti asam klorogenat dan senyawa fenolik yang bertanggung jawab atas efek antiinflamasi, antioksidan, dan antitrombosis.
Selain itu, senyawa dalam kopi juga bertanggung jawab untuk meningkatkan tekanan darah, mengontrol gula darah, serta mengurangi agregasi trombosit (pembekuan darah).
Perlu diketahui, kopi mengandung sumber vitamin B2, magnesium, polifenol, asam klorogenat, dan senyawa aktif lainnya yang telah memiliki sifat antioksidan dan antikanker.
Tapi meskipin bermanfaat bagi kesehatan, Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan agar seseorang tidak minum kopi lebih dari empat atau lima cangkir kopi berukuran 8 ons atau sekitar 400 miligram kopi per hari.
Itulah penjelasan bahaya minum kopi ditambah gula bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
Baca juga: Sering Buang Air Besar Setelah Minum Kopi? Ini Penyebabnya
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.