KOMPAS.com - Beberapa makanan dapat meningkatkan kadar asam urat, sementara sebagian asupan lain dapat menurunkannya.
Karena itu, penderita asam urat perlu mencermati setiap makanan yang dikonsumsi agar tidak memperparah penyakit.
Asam urat adalah sejenis radang sendi yang akan terasa menyakitkan ketika kadar asam urat dalam darah sedang tinggi.
Biasanya, kadar asam urat yang tinggi bisa membentuk kristal pada persendian, misalnya pada jempol kaki.
Makanan tinggi purin, misalnya jeroan, beberapa seafood, dan daging merah dapat menaikkan asam urat sehingga memicu serangan gout.
Sementara itu, beberapa makanan lain mengandung nutrisi yang dapat menurunkan asam urat.
Lantas, apa saja daftar makanan yang perlu dikonsumsi untuk menurunkan asam urat dengan cepat?
Baca juga: 6 Teh Terbaik untuk Menurunkan Asam Urat, Terbuat dari Bahan Herbal
10 makanan yang dapat menurunkan asam urat dengan cepat
Beberapa jenis makanan seperti buah-buahan dan kacang-kacangan memiliki berbagai senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut daftar makanan yang dapat menurunkan asam urat dengan cepat.
- Buah ceri
Dilansir dari Kompas.com, Jumat (12/1/2024), buah ceri mengandung vitamin C, antioksidan, serta senyawa anti-inflamasi yang mampu mencegah peradangan sendi yang disebakan oleh asam urat.
Selain itu, buah ini juga kaya akan antosianin yang dapat menurunkan kadar asam urat sekaligu meredakan sendi yang mengalami serangan gout.
- Jeruk nipis
Jeruk nipis memiliki kandungan asam sitrat yang dapat membantu melarutkan asam urat. Selain itu, buah ini juga tinggi vitamin C yang memperkuat daya tahan tubuh.
Mengonsumsi air jeruk nipis setidaknya dua kali dalam sehari bermanfaat membuang kelebihan asam urat.
Baca juga: 7 Sayuran yang Bantu Redakan Asam Urat, Apa Saja?
- Lemon
Walaupun berbeda dengan jeruk nipis, buah lemon juga dapat menurunkan asam urat dengan cepat.
Air perasaan lemon bermanfaat untuk meningkatkan pH atau kadar keasaman dalam darah sehingga tubuh menjadi lebih basa.
Mengonsumsi minuman ini juga membantu pelepasan kalsium karbonat yang mendukung penurunan asam urat.
- Buah pisang
Buah pisang memiliki kandungan kalium yang dapat mencegah pembentukan kristal asam urat pada tubuh.
Untuk mencegah dan menurunkan kadar asam urat dalam darah, disarankan untuk mengonsumsi pisang sebanyak 1-2 buah per hari.
- Alpukat
Dilansir dari Kompas.com, Rabu (23/4/2025), alpukat mengandung vitamin E, antioksidan, dan lemak sehat yang tinggi.
Selain itu, alpukat juga bersifat antiinflamasi yang bermanfaat meredakan peradangan akibat asam urat.
Rutin mengonsumsi alpukat dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan mengurangi gejala lain yang menyertainya.
Baca juga: 5 Tanda Asam Urat Tinggi yang Bisa Dilihat di Malam Hari, Apa Saja?
- Cuka sari apel
Dilansir dari Kompas.com, Selasa (8/11/2022), cuka sari apel mengandung asam malat yang bermanfaat dalam memecah dan menghilangkan kristal asam urat.
Campurkan satu sendok teh cuka sari apel organik ke dalam segelas air, lalu minum setidaknya satu kali sehari.
Minuman ini berfungsi sebagai pembersih atau detoksifikasi.
- Biji seledri
Biji seledri mengandung asam lemak omega 6 dan minyak diuretik lainnya.
Dengan kandungan zat di dalamnya ini, biji seledri dapat membantu membersihkan sistem kelebihan cairan yang dapat merangsang ginjal membuang asam urat.
Biji seledri dapat dikonsumsi sebanyak setengah sendok teh dalam sehari dengan cara dicampurkan ke makanan ataupun minuman.
- Kacang pinto
Dilansir dari Kompas.com, Kamis (15/6/2023), kacang pinto adalah jenis kacang yang masih satu keluarga dengan kacang merah, kacang hitam, dan kacang navy.
Makanan ini biasa dijual dalam bentuk kalengan dan dikonsumsi sebagai pelengkap salad.
Kacang pinto mengandung asam folat yang efektif menurunkan kadar asam urat dalam darah secara alami.
Baca juga: 5 Kondisi Ini Ternyata Bisa Juga Jadi Tanda Asam Urat Tinggi, Apa Saja?
- Kopi
Dilansir dari Kompas.com, Jumat (21/3/2025), kopi mengandung mineral, polifenol, dan kafein yang dapat menurunkan asam urat.
Olahan ini menurunkan kadar asam urat dengan dua mekanisme. Cara pertama yaitu dengan mempercepat pengeluaran asam urat.
Kedua, kopi memecah purin dalam tubuh sehingga menurunkan tingkat pembentukan kristal asam urat.
Penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi secara rutin berkaitan dengan tingkat asam urat yang lebih rendah.
- Ikan salmon
Walaupun kebanyakan sumber protein mengandung purin yang tinggi, ikan salmon memiliki kandungan omega-3 yang dapat menurunkan asam urat dengan cepat.
Efek anti-inflamasi dalam omega-3 ikan salmon ini bermanfaat dalam menurunkan risiko terkena asam urat.
Mengonsumsi ikan salmon juga dapat mencegah radang sendi yang disebabkan serangan asam urat.
Baca juga: 5 Tanda Asam Urat Tinggi yang Bisa Dilihat di Pagi Hari, Apa Saja?
Itulah beberapa makanan yang dapat menurunkan asam urat dengan cepat.
Selain mengonsumsi makanan di atas, disarankan untuk melakukan gaya hidup sehat, seperti berolahraga minimal 30 menit sehari agar kadar asam urat dalam darah terjaga.
Apabila kondisi asam urat tidak kunjung membaik setelah mengonsumsi makanan di atas, segera berkonsultasi ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang sesuai.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.