KOMPAS.com - Ginjal merupakan organ penting yang fungsi utamanya untuk menyaring produk limbah metabolisme dan kelebihan cairan tubuh yang dikeluarkan dalam bentuk urine.
Ketika ginjal tidak berfungsi dengan baik, limbah akan menumpuk di dalam darah dan menyebabkan penumpukan racun di dalam tubuh.
Jika dibiarkan dan tidak mendapatkan pengobatan yang tepat, kondisi ini bisa menyebabkan gagal ginjal. Pada tahap ini, seseorang mungkin memerlukan perawatan seperti dialisis atau transplantasi ginjal.
Dikutip dari Kompas.com (20/4/2025), menurut para ahli, berbagai penyakit, faktor genetik, dan gaya hidup tidak sehat dapat memengaruhi fungsi ginjal dan membuatnya rusak.
Meski demikian, mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan nutrisi dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal.
Namun perlu diingat, jika memiliki penyakit ginjal, seseorang harus menghindari makan buah dan sayuran yang mengandung kalium serta fosfor dalam jumlah yang berlebihan.
Lantas, apa saja buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan ginjal?
Baca juga: 13 Tanda Ginjal Bermasalah yang Dirasakan di Malam Hari, Apa Saja?
Buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan ginjal
Berikut adalah beberapa buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan ginjal:
1. StroberiDilansir dari Medicine Net, buah stroberi mengandung dua jenis fenol, antosianin, dan ellagitanin, yang meningkatkan fungsi ginjal.
Selain itu, stroberi juga kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
2. CranberryCranberry (Vaccinium macrocarpon) merupakan buah beri kecil berwarna merah cerah yang kaya akan nutrisi dan antioksidan.
Buah ini sarat dengan sifat antiinflamasi dan antibakteri, yang bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit ginjal atau infeksi saluran kemih (ISK).
3. BlueberryBlueberry mengadung antioksidan dan fitonutrien yang disebut antosianidin. Senyawa ini dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan ginjal dan ginjal.
Selain itu, buah ini juga merupakan sumber vitamin C dan mangan yang baik, yang baik untuk tulang dan kulit serta membantu mengurangi tanda-tanda penuaan.
Baca juga: 5 Tanda Kerusakan Ginjal yang Bisa Dilihat di Pagi Hari, Apa Saja?
4. RaspberryRaspberry diperkaya dengan fitonutrien yang disebut asam ellagic yang membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah kerusakan sel.
Tak hanya itu, raspberry juga mengandung flavonoid yang baik untuk meningkatkan fungsi ginjal dan dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker.
5. NanasNanas merupakan buah rendah kalium yang membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan komplikasi umum dari penyakit ginjal parah.
Selain itu, nanas juga mengandung bromelain, yaitu enzim pencernaan yang membantu melarutkan batu ginjal dalam tubuh.
Tinggi serat dan mendukung kesehatan jantung (komplikasi jantung umum terjadi pada orang yang menjalani dialisis).
6. JerukBuah jeruk, lemon, dan buah jeruk lainnya mengandung vitamin C yang membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
Pasalnya, vitamin C berperan penting dalam kesehatan ginjal sebagai antioksidan, membantu tubuh menyerap zat besi, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Meski demikian, seseorang harus tetap memperhatikan asupan vitamin C agar tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Baca juga: 4 Tanda Gagal Ginjal yang Terlihat pada Kulit, Apa Saja Cirinya?
7. KubisKubis mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan ginjal.
Sebagaimana dikutip Health Line, penelitian pada 2021 mencatat bahwa kubis mengandung senyawa bioaktif yang dapat membantu mengelola gula darah dan mengurangi risiko kerusakan ginjal dan hati.
Meski demikian, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk mengetahui manfaatnya.
8. PaprikaPaprika kaya akan vitamin A dan C serta antioksidan lainnya, tetapi rendah kalium. Nutrisi ini penting untuk fungsi kekebalan tubuh, yang terkait erat dengan penyakit ginjal.
9. Bawang bombaiBawang bombai merupakan salah satu cara untuk memberikan rasa bebas natrium pada hidangan diet ginjal.
Pasalnya, bawang bombai menyediakan vitamin C, mangan, dan vitamin B, termasuk folat yang baik untuk kesehatan ginjal.
Bawang bombai juga mengandung serat prebiotik yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan memberi makan bakteri usus yang bermanfaat.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.